Producenci

Książki i e-booki

Atlas Świata Wina 8. Edycja

Atlas Świata Wina 8. Edycja
Atlas Świata Wina 8. Edycja

Hugh Johnson i Jancis Robinson, najbardziej szanowany duet piszący na temat wina, ponownie połączył siły, aby stworzyć kolejny klasyk, bez którego żaden miłośnik wina nie może się obyć. Nowe wydanie zostało rozbudowane do 416 stron. Wspaniała kartografia znana z wcześniejszych edycji wzbogaciła się o 22 całkowicie nowe mapy. Całość tekstu została przejrzana, poprawiona i uzupełniona. Piękne fotografie, infografiki, rozbudowana faktografia towarzyszą czytelnikom przez cały Atlas.

Całkowicie nowa, zaktualizowana i rozszerzona edycja kultowej książki o winie, która sprzedała się w 15 wersjach językowych i ponad 4,7 milionach kopii na całym świecie już wkrótce w nowej, polskiej odsłonie.

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

179,00 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
egz.

Atlas Wina - Polska

Atlas Wina - Polska
Atlas Wina - Polska

Nawet jeśli polskie winiarstwo jest na początku swej drogi do wielkości, nie sposób zignorować nowego zjawiska i rosnącego zainteresowania polskimi winami. Za taką refleksją pojawiła się nasza nowa inicjatywa wydawnicza – Atlas Wina – Polska.

Kontekst geograficzny i klimatyczny, w jakim przedstawione są polskie winnice uzupełniony jest o tło historyczne oraz rozważania dotyczące przyszłości winiarstwa w naszym kraju. Cała publikacja jest bogato ilustrowana oraz wypełniona podstawowymi danymi meteorologicznymi. Autor zadbał także o szereg winiarskich ciekawostek „z naszego podwórka”.

Publikacja nagrodzona „Wyróżnieniem Radia Kulinarnego POLSKIE WINO 2021” oraz „Nagrodą Magellana 2022”.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

59,90 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
egz.

Degustacyjny słownik winiarski

Degustacyjny słownik winiarski
Degustacyjny słownik winiarski
By cieszyć się winem, docenić jego walory smakowe i zapachowe, a przede wszystkim towarzyskie, należy chociaż w ograniczonym zakresie poznać język wina. By z kimś rozmawiać o winie trzeba poznać słowa, które pozwolą przekazać nasze wrażenia o jego wyglądzie, smaku i zapachu oraz wyrazić ocenę jego jakości.

Początkującym słownictwo winiarskie wydaje się być jakimś tajemniczym żargonem, chociaż stanowi ono dosyć spójną całość. Znajomość terminologii winiarskiej oczywiście nie jest konieczna dla rozkoszowania się winem, ale może pomóc w rozumieniu jego bogactwa, w lepszym rozumieniu literatury i czasopism winiarskich, ale także restauracyjnych menu.

Prócz wyrażeń degustacyjnych w słowniku znalazło się wiele informacji z zakresu produkcji wina, technik winiarskich czy procesów chemicznych umożliwiających zrozumienie pewnych cech i stylów wina np. reserva, rimage, ripasso, solera, tawny, ruby, redukcja, utlenianie itp. W słowniku znalazły się też wyrażenia, które możemy znaleźć na etykietach oraz definicje specyficznych win typu vin jaune, szampan, amarone, recioto, retsina, sherry, porto, madera, banyuls, marsala..

Degustacyjny Słownik Winiarski przeznaczony jest dla osób, które czasami czują się nieswojo w towarzystwie poważnych degustatorów, sprzedawców wina, a szczególnie wśród snobujących sommelierów. Warto też pamiętać, że być snobem, czyli plebejuszem (łac. sine nobilitate – bez szlachectwa), osobą naśladującą bezkrytycznie cudze gusty, sposób bycia, dysponującą powierzchowną wiedzą, nie jest celem prawdziwego miłośnika wina.

Mam nadzieję, że Degustacyjny Słownik Winiarski skłoni Państwa do poszukiwania własnej listy wyrażeń pozwalających opisywać i zapamiętywać różne smaki, aromaty wina oraz ułatwi określenie odczuć związanych z jego degustowaniem.

Wierzę, że dla wielu będzie wstępem do świata win. Poza wyjątkami słownik nie zawiera informacji o regionach, winnicach, apelacjach ani o konkretnych winach.

Miłej lektury!

Wiktor Zastróżny

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

125,00 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
egz.

Kurs wiedzy o winie

Kurs wiedzy o winie
Kurs wiedzy o winie

Legandarna już praca Kevina Zraly’ego „Wino – kurs wiedzy” jest książką inną niż wszystkie. Jest przyjaznym w użyciu kursem wiedzy winiarskiej, którego walory doceniają zarówno początkujący, jak i prawdziwi eksperci.

Autor, posługując się lekkim językiem przeprowadza Czytelnika-„kursanta” od kraju do kraju, z jednego regionu do innego regionu, od producenta do producenta. Dokonuje przeglądu najważniejszych, usystematyzowanych wiadomości pozwalających uzupełnić wiedzę, zrozumieć istotę i poddać się magii wina.

Lektura kolejnej edycji „Kursu wiedzy o winie” dostarczy czytelnikowi wszelkich narzędzi, niezbędnych do samodzielnego odkrywania najbardziej odpowiadających mu win oraz świadomego delektowania się nimi od święta i na co dzień!

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

149,00 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
egz.

Polskie wino - ludzie, miejsca, historie

Polskie wino - ludzie, miejsca, historie
Polskie wino - ludzie, miejsca, historie

Polskie wino. Ludzie Miejsca Historie

Smak dojrzałych brzoskwiń w solarisie, żywa cytrusowa kwasowość i aromat liści czarnej porzeczki w hibernalu, maliny, wiśnie i pieprz w zweigelcie – to wszystko w zasadzie jest nie do opisania, jeśli się tego nie spróbowało. Letni zachód słońca nad winnicą trzeba zobaczyć, żeby zrozumieć jego piękno. Świat polskich winnic jest niesamowity i pasjonujący w swojej różnorodności. Katarzyna Korzeń w swojej książce zabiera nas w niezwykłą podróż po nim. Opisuje fascynujące historie ludzi i miejsc, którym wino nadało sens. To opowieść o rodzącej się przez lata pasji, która zmieniła się w życiową przygodę.

Bankier, który został winogrodnikiem, Francuz, który przyjechał do Polski robić „musiaki”, Nowozelandczyk, który założył winnicę na Kaszubach, znany muzyk, który stał się współtwórcą największej polskiej winnicy. Artyści i rzemieślnicy – rozważni i romantyczni.

Niesamowite historie, piękne pejzaże, nietuzinkowe postaci. Gdy o nich przeczytacie, sami zapragniecie zobaczyć ten świat z bliska i go posmakować.

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Cena:

59,90 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy

Przewodnik po świecie wina

Przewodnik po świecie wina
Przewodnik po świecie wina

Książka Przewodnik po świecie wina adresowana jest do początkujących i nieco bardziej zaawansowanych amatorów wina. Kolejne rozdziały tego pięknie ilustrowanego vademecum zawierają te wszystkie składniki wiedzy o winie, które pomogą w świadomym poruszaniu się w świecie wina i dokonywaniu świadomych wyborów.

Znawca wina, profesor Marek Rekowski prowadzi po fascynującej historii wina, po drodze jaką przebywa wino zanim trafi do butelki. Poznasz o czym mówią kolory, zapachy i smaki wina oraz kiedy należy je dekantować, jak długo żyje i czy jest zdrowe.

Profesor na Wydziale Zarządzania Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. Wykładowca na Uniwersytetach we Francji i Hiszpanii. Autor książek i artykułów z mikroekonomii i koniunktury gospodarczej. Autor książki o winie: Przewodnik po świecie wina oraz wykładów z ekonomii wina dla studentów na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu.

Książka powstała w rezultacie zainteresowań autora winem i osobistych doświadczeń w trakcie licznych pobytów w regionach winiarskich, zwłaszcza we Francji i Hiszpanii.

 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

49,90 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
egz.

Wina Naturalne

Wina Naturalne
Wina Naturalne

Wprowadzenie do win organicznych oraz biodynamicznych, wytwarzanych metodami naturalnymi.

Ta wyjątkowa książka nie została pomyślana jako wprowadzenie w świat wina. Jest raczej hołdem złożonym tym winom, które nie tylko powstają dzięki dobrym metodom upraw, ale również idą pod prąd współczesnych praktyk winifikacyjnych, zachowując wbrew wszystkiemu swój w pełni naturalny charakter. Jest też pokłonem dla wszystkich niezwykłych ludzi tworzących te wina. Podobnie jak wyruszający na pełne morze żeglarze, walczący z przeciwnymi wiatrami i przecinający grzbiety fal, ci winiarze doskonale rozumieją, że natura jest czymś znacznie potężniejszym od nich samych. Potwierdzają, że próby jej kontrolowania czy poskramiania są wysiłkami próżnymi i bezproduktywnymi. Albowiem magia przyrody to przede wszystkim jej moc.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

98,00 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
egz.

Winiarska mapa Polski

Winiarska mapa Polski
Winiarska mapa Polski

Produkt w przedsprzedaży!


Ekskluzywne wydanie - pierwsza mapa winiarska Polski, plakatowy format (60 x 90 cm), ponad 400 winnic.

*zdjęcie poglądowe, przed ostateczną edycją graficzną

Wybierz się z nami w enoturystyczną podróż!

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

59,00 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
egz.

Wino dla zwykłych ludzi - Elizabeth Schneider

Wino dla zwykłych ludzi - Elizabeth Schneider
Wino dla zwykłych ludzi - Elizabeth Schneider

Wino dla zwykłych ludzi

Przewodnik dla tych, którzy lubią wino, ale nie snobizm, który się z nim wiąże

Elizabeth Schneider – certyfikowana sommelierka, MBA, zwykły człowiek

Autorka to twórczyni "Wine for Normal People" - podcastu i firmy zajmującej się edukacją winiarską. Jej celem jest dostarczanie dobrze zbadanych i dokładnych treści o winie, które przekształcają trudne do zrozumienia koncepcje w jasno przekazane, zabawne podcasty, zajęcia, filmy i wydarzenia na żywo dla każdego, kto pragnie dowiedzieć się więcej o winie.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

98,00 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
egz.
  • nowość
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl