
Trybuszon nr 11
Cena regularna:
towar niedostępny

Opis
Zawartość wydania:
CITY BREAK
- Rzym na kieliszki | Mały poradnik dla głodnych, spragnionych i… zakochanych! | Anna Pietrzak
- Ankona – nakarmić brzuch, nakarmić oczy | Oglądamy starożytne mozaiki przedstawiające szkolenie gladiatorów, pijemy w barze dla dokerów i leniwie snujemy się po plaży | Irek Wis
PODRÓŻUJ bardziej
- Alentejo – skrywany skarb Portugalii | Bartosz Wilczyński
- Dwie dekady Sideways: jak film, który zmienił świat wina wciąż inspiruje | Bezdroża nie tylko podniosły sprzedaż pinot noir, ale i powiedziały nam wiele cennych rzeczy o życiu. Zapraszamy na wycieczkę śladami bohaterów! | Katarzyna Piecychna Odunuga
PAIRING IDEALNY
- Concordia Taste | Dziś niespodzianka: nie jedno danie, a cała kolacja Adama Adamczaka ze zjawiskowym pairingiem Jacka Kulzy, w dodatku nietypowym – ze słodkich musiaków asti spumante i moscato d’asti
PANELE DEGUSTACYJNE
- Prosecco – w poszukiwaniu ideału
- Polskie wina musujące – odsłona druga. Degustujemy zarówno te zrobione metodą tradycyjną, jak i innymi sposobami
- Peniny, czyli musowanie po słoweńsku
- Trento z Trentino, czyli musowanie po włosku
- Tokajske vs Tokaji, czyli Słowacja vs. Węgry – pojedynek nierozstrzygnięty
- Wina bezalkoholowe – „długa droga daleka przed nami…”
- Alkohole mocne
AKADEMIA WINA
- Tam, gdzie wieje chłodem, czyli świat w kształcie bąbla | Monika Bielka-Vescovi
- Skąd cukier w słodkich winach | Konrad Krysowaty
- Alkohol w dół! | Konrad Krysowaty
- Glera – kartoteka szczepu | Natalia Winsko
- Lambrusco – kartoteka szczepu | Wojciech Szczypiński
- Sémillon/semillon – kartoteka szczepu | Karolina Rudaś-Kiwiorska
- Syrah/shiraz – kartoteka szczepu | Aleksandra Hyży
- W najlepszym wydaniu: apelacyjne prosecco | Justyna Sawińska
- Pét-naty, czyli metoda ancestralna – musująca podróż w czasie | Małgorzata Partyka
- Metoda tradycyjna | Justyna Sawińska
- Charmat, a może Martinotti? | Wojciech Szczypiński
- Niemieckie klasyfikacje: VDP vs Prädikat | Krzysztof Sajnóg
WINNE HISTORIE
- Co łączy prosecco i Sokratesa, czyli wiem, że nic nie wiem | Słyszeliście o tym, że można tego popularnego musiaka robić metodą klasyczną? A o prosecco spokojnym? Nie? To poczytajcie! | Zuzia Nowakowska-Sikora
- Tokaj mówi także po słowacku | A są to opowieści o wspaniałych winach, uroczych rowerowych i pieszych szlakach, a także prastarych tufowych piwnicach, w których zatrzymuje się czas | Adriana Harandzová
WINNE SPRAWY
- NoLo bierze sklepowe półki | Jak się robi trunki bezalkoholowe, kto i dlaczego je pije i skąd ich zawrotna kariera | Tomasz Potrzebowski
LUDZIE WINA
- Nie ilość, a jakość | O (świetlanej) przyszłości portugalskiego i polskiego winiarstwa, boomie na NoLo i technologii, która wywróci branżę do góry nogami opowiada Dirceu Vianna Junior MW | Wiesław Polakiewicz
OKIEM WINIARZA
- Wystrzałowa wyspa | Angielskie bąbelki, czyli dlaczego wina musujące znad Tamizy podbiją świat – i czy Polska ma szansę je dogonić | Beata Jantoń
- Chaos zmienności – kronika winnicy | Pogodowe anomalie zdarzają się coraz częściej. Czy to już norma? | Kamil Barczentewicz
- Quo Vadis – rebranding Winnicy Jadwiga | Jak się pracuje nad nowymi etykietami butelek | Marek Janiak
NIE SAMYM WINEM
- Pisco – koktajlowe disco | Ten winogronowy trunek dopiero zdobywa światową popularność, ale to wcale nie znaczy, że nie mamy go wypróbować w domowym barze | Łukasz Klesyk
WINNA ROZMOWA
- Dwadzieścia lat minęło… | Ze scenarzystą i reżyserem kultowego filmu Sideways rozmawia Katarzyna Piecychna Odunuga
RECENZUJEMY
- Wino po ludzku, Iwo Świerblewski | Ewa Karczewska
- Whiskey amerykańska, Tomasz Miler | Łukasz Klesyk
FELIETONY
- Trzy po trzy | Łukasz Klesyk
- Życzenia z Excela | Irek Wis